Старокрымская (Золотоордынская) экспедиция Отдела Востока Государственного Эрмитажа была начала исследования в 1978 году. С момента основания и до настоящего времени ею руководит д.и.н. Марк Григорьевич Крамаровский. Работы экспедиции подчинены решению двух задач – исследованию исторической топографии Солхата/Крыма, административного центра Крымского Юрта Золотой Орды и изучению его культуры.
Расположенный в Восточном Крыму, новый город был призван контролировать торговые караваны, следующие из крымского предгорья на север – в Дешт-и Кыпчак. В то же время через Солхат осуществлялось распределение морских транзитов итальянской Романии, направлявшихся из генуэзской Каффы в сторону ханского домена в Поволжье (Сарай ал-Джедид и Гюлистан). Город возник во второй половине XIII в., быстро вырос и превратился в крупный центр политической, торговой и культурной жизни региона. В связи со спецификой памятника существует несколько особенностей в проведении работ экспедиции. Первая – раскопки ведутся на территория города, сохранившем наслоения как времени Крымского ханства, так и последующих эпох. Вторую особенность обусловило то обстоятельство, что территория Солхата изначально включала исторические объекты, существовавшие до возникновения золотоордынского центра. Третья – продиктована спецификой взаимодействия золотоордынского города и его сельской округи в степной и предгорной зонах. Четвертая особенность состоит в том что Солхат-Крым развивался в рамках трех религиозных общин – исламской, христианской и иудаистской. Каждая из них жила по собственным законам, обладала собственной динамикой и векторами развития.
В ХVIII-ХIХ веках начинается углубленное изучение истории Крыма, в которой средневековый Старый Крым занимал значительное место. Город упоминается в научных трудах французского писателя и историка XVIII века Жозефа Дегиня, в работах русских ученых С. Сестренцевича-Богуша, Н.М. Карамзина, В.Х. Кондараки, П.И. Кеппена, В. Григорьева, В.П. Тизенгаузена. Много внимания и времени уделил изучению истории Старого Крыма А.Л. Бертье-Делагард. Тщательно исследуя письменные источники и археологические материалы, он подробно описал средневековый город. Впервые археологические исследования были начаты в 1924 году экспедицией под руководством профессора И.Н. Бороздина, и продолжались впоследствии совместной археологической экспедицией Всесоюзной ассоциации востоковедения и Бахчисарайским музеем тюрко-татарской культуры. В работах на городище Солхата/Крыма принимали участие У. Боданинский, О. Акчокралы, Н.Л. Эрнст, Н.С. Башкиров и многие другие.
В настоящее время Солхат исследуется совместной экспедицией Государственного Эрмитажа (с 1978 г.) и Крымского инженерно-педагогического университета (с 2009 г.). Работы проводились как на ключевых городских объектах: т.н. мечеть Бейбарса, караван-сарай, комплекс медресе-мечети Узбека, крепостные стены, курган Кемаль-Ата, так и на территории округи (пос. Бокаташ II и Кринички) и т.д. В ходе работ были обнаружены под час уникальные находки, относящиеся к различным эпохам истории Крымского полуострова.
